Dish begann seine Geschichte im November 2012 in der Römská-Straße 29. Seit 2019 findest du uns an unserem jetzigen Standort in der Belgická. Von Anfang an setzen wir auf Qualität und lokale Zutaten. Unser Rindfleisch kommt von einem bewährten Hof in Hyršov, frisches Brot bereitet die Familienbäckerei Vrbský für uns zu. Únětický 12° zapfen wir seit unserem ersten Tag, und für Craft-Beer-Fans haben wir auch unser eigenes Dishitka vom Fass — gebraut von dem "fliegenden" Pivoboard.

Wir glauben, dass Qualität in der Küche beginnt — deshalb bereiten wir alles, was möglich ist, selbst zu. Von unseren hausgemachten Pommes bis hin zu allen Saucen setzen wir auf ehrliche Handwerksarbeit und ehrlichen Geschmack.